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Tartare de saumon aux baies rouges

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Tartare de saumon aux baies rouges

Message  alainaxa le Sam 2 Oct - 5:46



Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 20 Minute(s)

Temps de cuisson: 0 Minute(s)

Difficulté: Très Facile


Ingrédients:

800 g de filet de saumon
1/4 d'oignon rouge hachés finement
2 c à s d'aneth ciselée
3 c à s de ciboulette ciselée
1 c à a s de baies rouges grossièrement écrasées
2 c à s d'huile d'olive
3 c à s de sauce soja
4 c à s de jus de citron
Zestes de combawa ou de citron vert
20 tours de moulin au 5 poivres Préparation:

- Détailler le saumon en morceaux de la grosseur d'une noisette.

- Mélanger avec les autres ingrédients


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alainaxa

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