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    Pasta basta

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    Pasta basta

    Message  alainaxa le Lun 4 Oct - 12:13



    Type de recette: Plat

    Nombre de parts: 4

    Temps de préparation: 5 Minute(s)

    Temps de cuisson: 15 Minute(s)

    Difficulté: Facile


    Ingrédients:

    400 g de pâtes
    300 à 400 g de viande de boeuf en fines tranches
    1 oignon jaune finement coupé
    1 bonne càs de moutard Dijon demi fort
    1 càc de sauce soja
    1 càs de farine
    25 cl de crème liquide
    1 cube de bouillon de boeuf
    200 ml d'eau
    Câpres
    Ciboulette finement coupée
    Poivre du moulin Préparation:

    Coupez les tranches de viandes en morceaux/lamelles.
    Dans une poêle, faites revenir la viande avec une noix de beurre environ 3 minutes.
    Mettez la viande de côté dans une cocotte.
    Dans la même poêle, faites dorer l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
    Mettez ensuite l'oignon dans la cocotte avec la viande.
    Dans une petite casserole, faites chauffer l'eau avec le cube de bouillon.
    Incorporez la farine, la sauce soja & le moutard à la viande & l'oignon. Versez ensuite le bouillon & la crème. Poivrez!

    Faites cuire les pâtes dans de l'eau salé avec un filet d'huile d'olive.
    Laissez mijoter le tout 5 minutes. Incorporez les câpres & la ciboulette.

    Mélangez avec les pâtes.

    Bon appétit!!!



    vdb

    ----------------------------------
    avatar
    alainaxa

    Messages : 52
    Date d'inscription : 18/08/2010

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